Pel que fa a la secció de brioixeria, també amb els millors ingredients i amb una elaboració bonísima, s’ hi deriven 3 vessants:

BRIOIXERIA HABITUAL:
• Croissant (Normal, xocolata, xocolata blanca, crema, integral, cereals)
• Ensaïmades (Normal, crema, cabell àngel)
• Magdalenes (Normals, espelta , integrals, pastanaga)
• Canya de xocolata
• Berlines (sucre, xocolata, xocolata blanca)

BRIOIXERIA PER CELEBRACIONS:
• Bandes de fruita
• Tortells (nata, crema, trufa)

BRIOIXERIA EN FESTES SENYALADES:
• Tortell de reis
• Coca de llardons
• Bunyols Quaresma
• Crema de Sant Josep
• Pa de Sant Jordi
• Coques de Montserrat
• Coca de Sant Joan
• Panellets